Préparation : 15 min
Cuisson : 1h
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 3 belles tomates
- 250 g de steak haché en vrac
- 5 champignons émincés
- 125 g de mozzarella, comté ou autre fromage
- huile d'olive
- herbes de Provence
- sel, poivre
Préparation :
Couper les tomates en fines lamelles.
Faire revenir la viande hachée dans de l'huile d'olive pour juste la saisir. Saler, poivrer et ajouter un peu d'herbes.
Prendre 2 grands ramequins (environ 15 cm de diamètre ou de côté, et 4 cm de haut).
Mettre dans l'ordre :
- une couche de tomates,
- une couche de champignons,
- une couche de lamelle de fromage
- une couche viande hachée précuite
Recommencer ainsi jusqu'en haut des ramequins et terminer par du fromage.
Mettre au four à 180°C (thermostat 6) pendant 1 h.
15/09/07, 09:02 pm