Ingrédients:
4 escalopes de poulet
400 g de pâtes (nouilles ou des farfalles comme celles que j'ai utilisé ou toutes autres pâtes)
1 pot de crème fraiche (liquide)
1 boîte de champignons de paris émincés ou des champigons frais
1 oignon émincé (facultatif)
2 c à s de moutarde
1 sachet de gruyère râpé
Préparation:
Faire cuire les pâtes.
Découper le poulet en petits morceaux et les faires revenir dans un peu de beurre, avec l'oignon émincé, si vous utilisez des champignons frais, les mettre en meme temps, saler, poivrer. sinon ceux en boite les mettre en dernier.
Une fois le tout cuit, rajoutez la crème, laissez réduire un peu la sauce. ajoutez la moutarde, selon le gout, il est préférable de rajouter petit à petit en goutant, pour les personnes qui n'aiment la moutarde vous pouvez vous en passer mais la moutarde est ce plus qui apporte un gout particulier à ce plat.
Mélangez cette préparation aux pâtes, rajoutez du fromage rapé (facutatif) et mélangez.
Mettez le tout dans un plat à gratin et saupoudrez abondamment de fromage râpé.
Faites gratiner pendant une dizaine de minutes
24/11/06, 08:57 pm