http://toutou.editboard.com/desserts-f22/-t1.htm et voici le coin des desserts (gateaux,patisserie...) Sat, 15 Sep 2007 18:23:55 GMT 10 http://i29.servimg.com/u/f29/09/01/54/63/nuh9hj10.png http://toutou.editboard.com/desserts-f22/-t1.htm http://toutou.editboard.com/desserts-f22/chinois-brioche-t361.htm Administratrice Préparation : 52 min Cuisson : 35 à 40 min Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : - 600 g de farine - 120 g de sucre - 1 grosse pincée de sel - 3 œufs + 1 jaune pour badigeonner - 200 g de « pax » brioche ou margarine, ou beurre - 1 verre de lait tiède - 3/4 de paquet de levure du boulanger - + 40 g de beurre La farce : - 100 g de noisettes moulues, ou amandes, ou noix - 1 paquet de sucre vanillé - 2 à 3 cuillères à soupe de miel - 4 cuillères ... Desserts Sat, 15 Sep 2007 18:23:55 GMT http://toutou.editboard.com/desserts-f22/chinois-brioche-t361.htm#2757 http://toutou.editboard.com/desserts-f22/chinois-brioche-t361.htm http://toutou.editboard.com/desserts-f22/tiramisu-t359.htm Administratrice Préparation : 15 mn Ingrédients (pour 8 personnes) : - 3 gros oeufs - 100 g de sucre roux - 1 sachet de sucre vanillé - 250 g de mascarpone - 24 biscuits à la cuillère - 1/2 litre de café noir non sucré - 30 g de poudre de cacao amer Préparation : Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes + sucre + sucre vanillé. Rajouter le mascarpone au fouet. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent. ... Desserts Sat, 15 Sep 2007 18:12:21 GMT http://toutou.editboard.com/desserts-f22/tiramisu-t359.htm#2755 http://toutou.editboard.com/desserts-f22/tiramisu-t359.htm http://toutou.editboard.com/desserts-f22/petits-pains-aux-raisins-escargots-creme-patissiere-t355.htm Administratrice Ingrédients (pour 16 escargots) : Pâte à brioche avec 500 g de farine Crème pâtissière : - 50 cl de lait vanillé - 60 g de maïzéna - 2 oeufs entiers - 75 g de sucre - raisins secs - amandes effilées Préparation : Préparer la crème pâtissière : Délayer la maïzéna avec un peu de lait froid pris sur la quantité totale et mettre à chauffer le reste avec la vanille. Ajouter le sucre et les oeufs à la maïzéna et battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. ... Desserts Sat, 15 Sep 2007 17:57:19 GMT http://toutou.editboard.com/desserts-f22/petits-pains-aux-raisins-escargots-creme-patissiere-t355.htm#2751 http://toutou.editboard.com/desserts-f22/petits-pains-aux-raisins-escargots-creme-patissiere-t355.htm http://toutou.editboard.com/desserts-f22/gateau-a-la-cannelle-t278.htm Administratrice -Préparation:30 minutes -Repos: 1 heure -Cuisson:45 minutes (th6-5) Ingrédients pour la pate: 450grs de farine 2 oeufs 150grs de beurre 50grs de sucre 1/2 carré de levure Faire gonfler la levure dans un peu de lait tiède avec un peu de sucre,mélanger les autres ingrédients,pétrir puis incorporer la levure. Obtenir une pate bien consistante qu'on rompra plusieurs fois 10 à 15 minutes,jusqu'à ce qu'elle soit souple et se détache des parois. Etaler la pate dans un bol,couvrir ... Desserts Sat, 31 Mar 2007 08:42:46 GMT http://toutou.editboard.com/desserts-f22/gateau-a-la-cannelle-t278.htm#1954 http://toutou.editboard.com/desserts-f22/gateau-a-la-cannelle-t278.htm http://toutou.editboard.com/desserts-f22/iles-flotttantes-n2-t268.htm Administratrice voici une deuxième recette d'iles flottantes,ca a l'air super bon aussi!!! Ingrédients pour 4 personnes : 50 cl de lait 80 + 30 g de sucre 3 jaunes d’oeufs 1/2 gousse de vanille 5 morceaux de sucre pour le caramel Préparation : Commencez par préparer les blancs à la neige : Portez le lait à ébullition et la gousse de vanille Battez les blancs en neige très ferme, puis sucrez-les avec 30 g de sucre, en continuant de fouetter encore quelques secondes Faites ... Desserts Sun, 18 Mar 2007 09:29:49 GMT http://toutou.editboard.com/desserts-f22/iles-flotttantes-n2-t268.htm#1797 http://toutou.editboard.com/desserts-f22/iles-flotttantes-n2-t268.htm http://toutou.editboard.com/desserts-f22/gateau-de-paques-t267.htm Administratrice j'ais pas encore essayé mais il a l'air super bon!!! gateau de paques Ingrédients pour 4 personnes : 180 g de farine 60 g de fécule de pommes de terre 200 g de sucre 180 g de beurre ramolli 4 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 1 orange non traitée 200 g de confiture d’abricots 4 oeufs en chocolat pour le décor 200 g de chocolat de couverture et 10 g de beurre pour le glaçage Préparation : Fouettez le sucre et le beurre ramolli en crème Ajoutez un à un les ... Desserts Sun, 18 Mar 2007 09:27:16 GMT http://toutou.editboard.com/desserts-f22/gateau-de-paques-t267.htm#1796 http://toutou.editboard.com/desserts-f22/gateau-de-paques-t267.htm http://toutou.editboard.com/desserts-f22/iles-flottantes-t266.htm Administratrice moi j'adore,c'est assez simple à faire et super bon,j'adore!!! pour 6 personnes: - 4 Oeuf(s) - 80 g de Sucre en poudre - 2 sachet(s) de Sucre vanillé - 50 cl de Lait Séparez les jaunes des blancs d'oeufs. Réservez les blancs. Dans un bol, battez les jaunes en omelette. Faites tiédir le lait dans une casserole. Ajoutez le sucre et le sucre vanillé. Versez le lait tiède sucré sur les jaunes d'oeufs en battant au fouet. Faites cuire sur feu doux, en remuant jusqu'à ... Desserts Sun, 18 Mar 2007 09:19:26 GMT http://toutou.editboard.com/desserts-f22/iles-flottantes-t266.htm#1795 http://toutou.editboard.com/desserts-f22/iles-flottantes-t266.htm http://toutou.editboard.com/desserts-f22/gourmandine-chocolat-t249.htm lechienboxer alor voila ma tite recette de fondant au chocolat !! préparation: 15min (environ...mais moi je dirais au moins 20 min !!!lol) cuisson: 25min 250g de chocolat de couverture 100g de beurre 100g de sucre 4 oeufs 2 cuillere a soupe de farine 1 pincée de sel 1 mettez le chocolat à ramolir à feu tres doux ( ne vous pressez pas !!!!) 2 cassez les oeufs enséparant les blancs des jaunes ; battez les jaunes avec le sucre et lorsque le mélange a blanchi, ajoutez la farine ... Desserts Sat, 03 Mar 2007 10:21:10 GMT http://toutou.editboard.com/desserts-f22/gourmandine-chocolat-t249.htm#1535 http://toutou.editboard.com/desserts-f22/gourmandine-chocolat-t249.htm http://toutou.editboard.com/desserts-f22/bredelebiscuits-de-noel-t198.htm Administratrice budderbredele (biscuits au beurre): 250g de beurre 315g de sucre 2 oeufs entiers 4g de poudre à lever 625g de farine - Tamisez la farine, dressez-la en fontaine. Malaxez le beurre, ajoutez le sucre et les oeufs. Mélangez bien le tout avant de le disposer au milieu de la fontaine de farine. - Pétrissez la masse pour obtenir une pâte bien homogène, de consistance assez ferme. Laissez reposer pendant une nuit au frais. Etalez cette pâte au rouleau sur 3mm d'épaisseur. Découpez avec ... Desserts Sat, 18 Nov 2006 15:40:07 GMT http://toutou.editboard.com/desserts-f22/bredelebiscuits-de-noel-t198.htm#1002 http://toutou.editboard.com/desserts-f22/bredelebiscuits-de-noel-t198.htm http://toutou.editboard.com/desserts-f22/gateau-a-la-cannelle-t203.htm Administratrice Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn Repos : 120 mn Temps total : 180 mn Difficulté : Facile Pour 8 personnes : pour la pâte - 500 g de farine - 20 g de levure de boulanger - 75 g de sucre - 10 g de sel - 3 oeufs - 150 ml de lait - 75 g de beurre - 1 cuillère à café de cannelle - 130 g de sucre - 100 g de crème épaisse La recette 1/ Délayer la levure dans un peu de lait tiède et mélanger. Pétrir avec la farine, le sucre, le sel, les oeufs et le ... Desserts Sat, 18 Nov 2006 20:33:45 GMT http://toutou.editboard.com/desserts-f22/gateau-a-la-cannelle-t203.htm#1009 http://toutou.editboard.com/desserts-f22/gateau-a-la-cannelle-t203.htm http://toutou.editboard.com/desserts-f22/chaussons-aux-pommes-t115.htm Anonymous ingrédients: 200g de pate feuilleté "pur beurre", fraiche ou surgelé 1 belle pomme golden 225 g 1/2 citron 8 cuil.à c. rases de sucre 1 jaune d'oeuf 10 g de beurre pour la tole 1. préchauffez le four à 220°C (th7/8) en chaleur tournante. préparez les chaussons: abaissez ( étalez) la pate feuilleté au rouleau sur 2mm d'épaisseur à peine et, avec un emporte pièce, découpez la en 8 ... Desserts Sat, 02 Sep 2006 13:01:00 GMT http://toutou.editboard.com/desserts-f22/chaussons-aux-pommes-t115.htm#532 http://toutou.editboard.com/desserts-f22/chaussons-aux-pommes-t115.htm http://toutou.editboard.com/desserts-f22/gateau-au-chocolat-ancienne-admin-t107.htm Administratrice Pour 8 personnes : Préparation : 20 min Cuisson : 30 à 35 min Ingrédients : 200 g de farine de froment 1 sachet de sucre vanille 200 g de sucre 20 g de beurre 200 g de chocolat à pâtisserie 4 oeufs Préparation : Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Beurrez et farinez un moule a cake. Coupez le chocolat en petit morceau. Battez les jaunes d'œufs, le sucre et le sucre vanille en une mousse légère. Faire fondre le beurre, ajoutez-le aux jaunes ... Desserts Mon, 28 Aug 2006 17:07:19 GMT http://toutou.editboard.com/desserts-f22/gateau-au-chocolat-ancienne-admin-t107.htm#499 http://toutou.editboard.com/desserts-f22/gateau-au-chocolat-ancienne-admin-t107.htm